W dniach 7-8 maja 2013 roku na Wydziale Zarządzania Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach odbyła się I Ogólnopolska Studencka Konferencja Naukowa „Trendy w Turystyce”. Przedsięwzięcie zostało zorganizowane przez Koło Naukowe Turystyki „KoNTiki” działające przy Samodzielnym Zakładzie Turystyki. Celem konferencji były rozważania dotyczące nowych trendów w turystyce oraz ich skutków dla branży. Możliwa była również wymiana poglądów między uczestnikami należącymi do studenckich kół naukowych z całej Polski, a także poznanie opinii naukowców i przedstawicieli branży turystycznej. Wśród zaproszonych gości była Agnieszka Sikorska, dyrektor biura Śląskiej Organizacji Turystycznej, która przedstawiła genezę, powstanie i rozwój Szlaku Kulinarnego „Śląskie Smaki”.
